Ο Γενικός Διευθυντής του ΙΤΕΠ, κ. Γιώργος Πετράκος έκανε μία σύντομη εισήγηση αναφορικά με τις μετρήσεις και τις προκλήσεις της Βιώσιμης Φιλοξενίας στα ελληνικά ξενοδοχεία, με ιδιαίτερη έμφαση στην Περιφέρεια Ιονίων Νήσων. Δόθηκαν στο κοινό δείκτες και συγκριτικά αποτελέσματα για επενδύσεις, νέες τεχνολογίες, πρακτικές και δράσεις περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης. Η ανάλυση των δεδομένων από τις πλέον πρόσφατες έρευνες ΙΤΕΠ σε θέματα Βιωσιμότητας και Τεχνολογίας αποτυπώνει ότι τα ελληνικά ξενοδοχεία κινούνται σταδιακά προς ένα πιο βιώσιμο μοντέλο λειτουργίας. Τα επίπεδα βούλησης, στοχοθεσίας και ευαισθητοποίησης είναι υψηλά, αλλά η πρόοδος, κυρίως σε τεχνολογικό επίπεδο, είναι ανομοιογενής. Τελειώνοντας, υπογραμμίστηκε η άμεση ανάγκη για ενημέρωση και επιμόρφωση, για κίνητρα και επιδοτήσεις σε έργα τεχνολογικής αναβάθμισης και για στρατηγική υποστήριξη από την Πολιτεία και την Τοπική Αυτοδιοίκηση.